『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』ビハインドいろいろ

ネットフリックスで配信されている『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』。見る気はなかったのですが、周りで「面白い」という人が多くて気になり、ちょっとだけ見たらそのまま・・・というよくある話ですね。面白いです。まだ見終わっていませんが。

『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』

2024年9月17日から10月8日　ネットフリックスオリジナル
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名の知られた有名シェフ「백수저（白スプーン）」20人
全国の料理名人シェフ「흑수저(黒スプーン)」80人
最初に黒スプーン80人で料理対決をして、20人に絞られ、
白黒対決をして、最終優勝者1名が決まる。

審査員は、
ミシュラン３星の안성재：アンソンジェ
日本でも有名な백종원：ペクジョンウォン

シェフたちの料理はもちろん、
勝負に挑む前後の所感から、人柄も伝わってきます。

白スプーンは、「勝って当然」の重圧
黒スプーンは、雲の上の有名人に挑戦する重圧
という極限状態のなかで作られる料理。

どれも本当においしそうです。

最初の80人から20人に絞るバトルの時に、
脱落、脱落、脱落・・・が続き、一瞬、
最初に審査うける人が不利だったのか？？
と思いました。

でも、脱落した人が後の人の審査の時に背景に映りこんでいて、
審査の順番が編集されているんだ
と気がつきました。

料理バトルの、リアリティショーとはいえ、
当然ながら「編集」されているわけです。

そんなわけで、全部見終わっていないのですが、
YouTubeがお薦めしてくる、
番組関連インタビュー動画をいくつか見てみました。

面白かったのは、
制作陣のインタビューで、

審査員たちは、たくさん食べないとならないから満腹の苦痛があった
それにもかからわす、ペク・ジョンウォンさんは収録後、楽屋でお弁当を食べていた
しかもそのお弁当の評価までしてくれた

さすが、ペク・ジョンウォン！

そのペク・ジョンウォンさんのユーチューブチャンネルに、
アン・ソンジェシェフが出ていました。

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ミシュラン３星の高級料理アン・シェフと
安くて簡単に美味しい料理のペク・ジョンウォンさん

まったくの正反対と言っていいお二人。
『白と黒のスプーン』でもなんとなく不協和音が聞こえてくるような…

実際、ペク・ジョンウォンチャンネルで、
우리 안 맞아
僕ら合わないよね
と何度も言っていてました笑

衝突すると、ペク・ジョンウォンさんが食事にさそって
和解するのだとか。

今は仲がいいよ
と強調していましたが、永遠に合わないのでしょうね。

それから、優勝者のナポリマフィアさんの回
（まだ見終わっていないのに、優勝者を知ってしまった）
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白スプーンのベテランさんたちは、
総じて腰が低く、料理だけでなく人格も大事だな
と思わせる方々でしたが、

黒スプーンの人たちは、
自分を鼓舞するためとはいえ、乱暴とも思える発言が気になりました。
その筆頭が、このナポリマフィアさん。

でも、ペクジョンウォンチャンネルでは、
なんか、いい人。

「白と黒のスプーン」に出演後、
自分の店の味を落とすと番組の信頼度がおちるから
と、予約数を減らして、品質確保に努めているとか。

料理対決バトルという番組なので、
制作上の演出があり、さらに
出演者たちも、自分のキャラを作っていたんですね。

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